FRUITY
Unser Fruchteis hat einen intensiven und natürlichen Geschmack. Es ist laktose- und glutenfrei, vegan und enthält einen Fruchtanteil von mindestens 40 Prozent.
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Unser Eis ist handgemacht und frei von unnötigen Zusatzstoffen. Wir verwenden in unserer Manufaktur nur Produkte und Zutaten aus unserer Region. In einem speziellen Verfahren werden diese dann verarbeitet und müssen 24 Stunden zusammen und unter ständigem Rühren reifen. Erst die dadurch entstehende Cremigkeit kann das moodboom Erlebnis perfekt machen. Das Ganze runden wir ab mit selbst hergestellten Zutaten wie Crepe, Kuchenstreusel, gerösteten Nüssen oder aber auch karamellisierten Bacon. Wir produzieren unter höchsten Hygienestandards nach eigenen Rezepturen und mit viel Liebe zum Detail, in den Kategorien Fruity, Milky und Party. Durch unsere Geduld entsteht eine außergewöhnliche Homogenität, die einen zarten Schmelz für jeden Eistyp garantiert.
Unser Fruchteis hat einen intensiven und natürlichen Geschmack. Es ist laktose- und glutenfrei, vegan und enthält einen Fruchtanteil von mindestens 40 Prozent.
Unser Speiseeis hat eine besonders harmonische Ausgewogenheit. Die Voraussetzung dafür ist die Basismasse. Die besteht aus 70 Prozent feinster Landmilch, frischer Sahne und echter Butter.
Unser alkoholisches Eis enthält Prozente und hat dabei einen cremigen Geschmack. Eine echte Herausforderung, die nur durch unsere Rezepturen nach bekannten Cocktails und Drinks schmeckt.
Unsere Kuchen und Torten entstehen in einem anspruchsvollen und kreativen Herstellungsprozess durch unseren Konditor. Als Meister der alten Schule hat er sich die Freude für Neues bewahrt und kombiniert dabei traditionelle Rezepte mit unseren Ideen. Da unser Focus besonders auf dem Geschmack liegt, arbeiten wir hier ebenfalls nur mit den besten Zutaten und legen viel Wert auf Frische und Regionalität. Die handgemachten Torten in unserem Store haben einen Durchmesser von ca. 12 Zentimetern. Die perfekte Größe um sie zu zweit bei uns, zu Hause oder auf einer Bank im Park zu genießen. Bei Events mit mehr Personen backen wir auch gerne größer. Auf Wunsch fertigen wir für euch individuelle Kuchen und Torten an, und berücksichtigen dabei eure Vorlieben für Formen, Farben und Füllungen.
Guter Mürbeteig und luftiger Biskuitboden, frisches Obst und eine Creme aus bester Vanille sind unsere Grundzutaten. So kann sich die Frucht am besten entfalten und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen.
Ein ausgereifter Hefeteig ist die Grundlage für unseren Blechkuchen. Er wird von Hand ausgerollt und liebevoll nach Saison belegt. Damit unser Käsekuchen sein volles Aroma entfalten kann, wird er mit vier verschiedenen Backzeiten und -stufen gefertigt.
Saftiger Biskuitteig wird von uns mit selbst gemachter, hauseigener Creme oder mit luftiger Sahne bestrichen. So entsteht ein ausgewogener Geschmack bei der Sachertorte, bei der Schwarzwälder Kirsch, dem Frankfurter Kranz oder allen anderen Torten.
Eine weitere handgemachte Kreation sind unsere Eisbomben. Hier kombinieren wir unser Eis mit Produkten aus unserer Konditorei und frieren sie zu einem moodboom Kracher. Damit wir in jedem Fall euren Geschmack treffen, bestimmt ihr die Eissorten, die wir dafür produzieren und mit denen wir die Eisbombe füllen. So entstehen ca. fünf Kilo mit euren drei Lieblingssorten und einem Überzug eurer Wahl. Wir liefern euch unsere Eisbomben an jeden Ort oder ihr vereinbart zur Abholung einen Termin in unseren Stores. Wir verpacken alles sicher in einer Box, gerne auch als Geschenk. So bleiben unsere Eisbomben für mindestens 3 Stunden transportfähig und erreichen so bombenfest mit unbeschadetem Anblick jeden Anlass.
Wir überziehen die Eisfüllung mit luftigem Baiser und flambieren ihn anschließend. Ein zeitloser Klassiker für jeden Anlass
Wir runden die Eisbombe mit schwarzen Keksstreuseln ab. Ein geschmackliches Zusammenspiel für alle, die es crunchy mögen.
Eine Eisbombe, die wir mit Marshmallows überziehen. Bunt und lecker, für alle kleinen und großen Kinder.
Wenn euch der moodboom Effekt süchtig macht oder ihr euch durch unser Sortiment probieren wollt, dann sind unsere Stores die beste Anlaufadresse. Plant ihr ein Event, dann unterstützen wir euch gerne zu Hause oder an jedem anderen Ort mit unserer Ausstattung und unseren Produkten. Unser Eis kannst du auch für zu Hause in Weckgläsern bestellen. Diese können genauso wie unsere Eisbomben, Torten und Kuchen in jedem unserer Stores abgeholt werden. Bei größeren Veranstaltungen liefern wir es auch gerne zusammen mit unserem Equipment. Um den Genuss in einer entspannten Atmosphäre zu gewährleisten, stellen wir euch bei Bedarf freundliches, professionelles und umsichtiges Personal zur Seite.
Man kann,
aber man muss seine Gäste nicht selbst bedienen.
Zumindest nicht dann,
wenn man unser Team in Anspruch nimmt.
Neben Eis- und Kuchenvitrinen
liefern wir euch gerne auch Fahnen, Sonnenschirme
und Sonnenstühle zum Event.